林仕梅，男，四川廣元人。水產(chǎn)學(xué)博士，海洋科學(xué)博士后, 西南大學(xué)特聘教授，碩士生導(dǎo)師。師從我國(guó)著名的魚類營(yíng)養(yǎng)學(xué)家麥康森院士。長(zhǎng)期從事魚蝦營(yíng)養(yǎng)生理、免疫學(xué)、抗病營(yíng)養(yǎng)以及飼料添加劑研發(fā)方面的工作。國(guó)際《Fish and Shellfish Immunology》、《Aquaculture》、《Aquaculture Nutrition》以及國(guó)內(nèi)《水產(chǎn)學(xué)報(bào)》、《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》等期刊的特約審稿專家。重慶市水產(chǎn)學(xué)會(huì)理事，魚類營(yíng)養(yǎng)與飼料崗位專家。先后主持或主研各級(jí)各類科研項(xiàng)目30余項(xiàng)。發(fā)表研究論文100余篇，其中SCI 源刊物15篇，總影響因子30。獲省部級(jí)科研成果3項(xiàng)。獲授權(quán)國(guó)家發(fā)明專利8項(xiàng)。
