5.15防治碘缺乏病日宣傳資料
碘缺乏病防治知識
導(dǎo)語：今年5月15日是我國第24個(gè)“防治碘缺乏病日”，為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記在全國衛(wèi)生與健康大會上的重要講話精神和《“十三五”全國地方病防治規(guī)劃》，進(jìn)一步提高公眾對碘缺乏病防治知識的了解，根據(jù)省、市重傳委以及廣教函【2017】191號文件要求，現(xiàn)將相關(guān)防治知識介紹給大家，請全校師生認(rèn)真學(xué)習(xí)，了解掌握防治基本知識，并人人做好宣傳，減少碘缺乏病的發(fā)生。
碘缺乏病是什么？
碘缺乏病是由于自然環(huán)境中的水、土壤缺乏碘，造成植物、糧食中碘含量偏低，使機(jī)體碘的攝入不足而導(dǎo)致的一系列損害，是世界上分布最廣泛、侵犯人群最多的一種地方病。它是嚴(yán)重危害人類身心健康的一種地方病，它包括地方性甲狀腺腫、身體發(fā)育障礙等。
碘是人體必需的微量元素之一
碘有"智力元素"之稱，碘和蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素等一樣是作為一種營養(yǎng)素而存在于人體，它在人體內(nèi)的含量僅有20？0毫克(平均30毫克)，為身體重量的兩百萬分之一，屬于70余種微量元素的一種，盡管含量極低，卻是人體各個(gè)系統(tǒng)特別是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育所不可缺少的。
碘是合成甲狀腺激素不可缺乏的重要原料。甲狀腺激素具有影響肌體代謝、生長發(fā)育，特別是腦發(fā)育的生理作用。因此，如果甲狀腺功能異常，分泌激素過量或不足，勢必對機(jī)體的代謝，生長發(fā)育和智力發(fā)育造成很大影響，導(dǎo)致種種疾病的發(fā)生。
碘缺乏病的表現(xiàn)和危害？
碘缺乏病是人體缺碘后產(chǎn)生一系列生理改變，產(chǎn)生一系列病態(tài)的總稱。它的主要表現(xiàn)和危害如下：
1、缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡等智力殘疾。
2、缺碘導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，俗稱“大脖子病”。
3、嚴(yán)重缺碘可導(dǎo)致地方性克汀病，這主要是由于胎兒期及嬰兒期嚴(yán)重缺碘，病人呆傻、矮小、聾啞、癱瘓呈現(xiàn)特殊丑陋面容。
5、孕婦缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形兒、先天聾啞兒等。
5。缺碘嚴(yán)重時(shí)，雖未出現(xiàn)典型的克汀病的癥狀，但仍有智力低下或發(fā)育滯后，即所謂的亞克汀病。
6、碘缺乏病對人體健康的損害是嚴(yán)重而多方面的，對社會尤其是對人口素質(zhì)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有害影響是十分深遠(yuǎn)的。實(shí)際上碘缺乏病對人類危害是全球性的。
防治碘缺乏病的最根本措施是---食鹽加碘。
這是被許多國家近一個(gè)世紀(jì)的防治工作所證實(shí)的，是各種補(bǔ)碘辦法中最好的方法，它不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)和容易推廣，又符合微量、長期及生活化要求。但碘是一種很活潑的物質(zhì)，食鹽中的碘會隨著存放時(shí)間的增加而丟失，致使碘含量越來越少。因此在使用中要注意以下事項(xiàng)，以保證發(fā)揮碘鹽最大效能。
1、注意保存碘鹽的方法。要將碘鹽裝在玻璃或陶瓷缸中，加上蓋子，并將鹽缸放在涼爽、沒有太陽直射的地方，盡量不要使鹽受熱。碘鹽在高溫環(huán)境中存放，碘的丟失較在室溫較低環(huán)境中存放時(shí)較快。因此，保存碘鹽方法要科學(xué)。另外，一次買鹽也不要太多，否則會花了碘鹽的價(jià)錢卻吃不到碘。
2、注意烹調(diào)方法。我們在做菜時(shí)習(xí)慣于先加鹽，而碘遇熱會揮發(fā)掉。因此，燒菜時(shí)要盡量后加鹽，更不要將碘鹽加在熱油中同菜一起煎炸。
3、注意吃鹽的量。按我國碘鹽標(biāo)準(zhǔn)，每人每天吃6克鹽約可獲得120微克的碘，這完全可以滿足大多數(shù)成年人的生理需要量。孕婦或哺乳期婦女及嬰幼兒等特需人群需碘量比一般人要大。因此，建議孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒等特需人群要補(bǔ)服碘油丸或常吃些海帶、紫菜等海產(chǎn)品，這樣既可以不多吃鹽又可補(bǔ)充適當(dāng)?shù)牡饬俊?/SPAN>
二〇一七年五月十五日
