本報訊（何婕妤）18日晌午，廣元中學(xué)扶貧工作組帶上食材、炊具，前往劍閣縣武連鎮(zhèn)水泉村、東埡村，開展家常菜烹飪技術(shù)培訓(xùn)活動。來自轄區(qū)內(nèi)的102名貧困戶、黨員干部、部分非貧困戶代表200余人參加了活動。
活動中，廣元中學(xué)四名優(yōu)秀廚師進行現(xiàn)場教學(xué)，進一步為提高貧困戶脫貧致富能力，助力貧困戶脫貧。
培訓(xùn)中，廣元中學(xué)大廚們以理論講解與實踐操作相結(jié)合的方式，用通俗易懂的方法為貧困戶們傳授家常菜肴的烹飪方法，就食材的選用、調(diào)料的合理搭配等為村民做了詳細的介紹，并現(xiàn)場打火、備料、熱油……教授貧困戶們從基本的選材、搭配、翻炒等必備技巧。
廣元中學(xué)舉辦廚藝培訓(xùn)班能夠有效地幫助貧困村民掌握一門生活技藝，提高貧困村民脫貧致富奔小康的本領(lǐng)，促進水泉村、東埡村精準扶貧工作的深入開展。
