為進(jìn)一步推進(jìn)我校食品衛(wèi)生安全工作，保障廣大師生食品衛(wèi)生安全。2月18日上午，學(xué)校副校長(zhǎng)趙懷勇、副校長(zhǎng)李俊、副校長(zhǎng)房銘偉、藝體衛(wèi)科長(zhǎng)馬建、總務(wù)科長(zhǎng)何虹劍、保健室胥春對(duì)我校食堂進(jìn)行了突擊檢查。
本次檢查通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)查看、詢問(wèn)的方式進(jìn)行。主要針對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員持證情況、儲(chǔ)存室、清洗間、消毒櫥柜、烹飪間、售賣窗口及相關(guān)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了全面、細(xì)致的查看，并對(duì)原材料的采購(gòu)、儲(chǔ)存、烹飪、留樣、售賣等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面了解。
從檢查情況來(lái)看，我校食堂嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》的要求，嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)，嚴(yán)把操作關(guān)，嚴(yán)把售賣關(guān)，把食品安全工作落在行動(dòng)上，切實(shí)保障師生的飲食安全。（文圖：胥春）
