為落實(shí)《四川省集中用餐單位食品安全問題專項(xiàng)治理行動(dòng)工作方案》，省市場(chǎng)監(jiān)管局等七部門聯(lián)合對(duì)集中用餐單位及學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行抽查。
2023年12月7日上午，省市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲監(jiān)管處二級(jí)調(diào)研員李元榮一行蒞臨廣元中學(xué)，對(duì)學(xué)校的食品安全工作進(jìn)行全面檢查。廣元市教育局副局長(zhǎng)謝正臣，市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)李樹杰，廣元中學(xué)黨委書記、校長(zhǎng)蘇國(guó)剛，副校長(zhǎng)趙懷勇以及市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局后產(chǎn)科相關(guān)科室人員、廣元中學(xué)總務(wù)處負(fù)責(zé)人全程陪同。
工作小組對(duì)我校食品安全管理制度、食品采購(gòu)、加工制作、儲(chǔ)存、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)檢查，還對(duì)學(xué)校的食品安全宣傳教育情況進(jìn)行了了解。檢查結(jié)束后，工作小組對(duì)廣元中學(xué)的食品安全工作給予了高度肯定和贊揚(yáng)。他們認(rèn)為廣元中學(xué)在食品安全方面做得非常出色，不僅建立了完善的食品安全管理制度，而且嚴(yán)格執(zhí)行，成效顯著，尤其是廣元中學(xué)“明廚亮灶”工程，提高了學(xué)校食堂的透明度，讓師生們能夠直觀地了解食堂內(nèi)部的運(yùn)作情況，從而增強(qiáng)對(duì)食品安全的信心。
工作小組還了解到，廣元中學(xué)非常重視對(duì)食堂員工的培訓(xùn)工作。學(xué)校定期為員工開展食品安全知識(shí)講座和技能培訓(xùn)，確保員工了解食品安全法規(guī)和操作規(guī)程。這些培訓(xùn)不僅提高了員工的食品安全意識(shí)和技能水平，還為學(xué)校的食品安全工作提供了有力保障。
此次聯(lián)合檢查是對(duì)廣元中學(xué)食品安全工作的一次全面檢驗(yàn)和指導(dǎo)，也是對(duì)學(xué)校食品安全管理工作的進(jìn)一步推動(dòng)和加強(qiáng)。廣元中學(xué)將以此為契機(jī)，繼續(xù)加強(qiáng)食品安全管理，繼續(xù)擦亮“舌尖上的廣中”的金字招牌，為師生提供更加安全、健康的飲食環(huán)境。（文、圖：蔣鵬程）
