3月21日,省教育廳、省市場監(jiān)管局整治評議第四組王心剛一行,蒞臨我校開展校園食品安全集中整治及風(fēng)險(xiǎn)防控評議復(fù)核工作。市教育局副局長楊元、后產(chǎn)科科長孫曉英,學(xué)校黨委書記蘇國剛,黨委副書記、校長趙崇杰,副校長趙懷勇及總務(wù)科負(fù)責(zé)人陪同。
檢查組深入我校食堂后廚,詳細(xì)查看了食品加工場所的衛(wèi)生狀況、食品儲存條件以及食品加工流程,仔細(xì)檢查了廚房設(shè)備的清潔度,食材的儲存、清洗和加工過程,餐具消毒和垃圾分類處理等情況。
檢查組與學(xué)校食堂工作人員、管理人員進(jìn)行了面對面交流。他們詳細(xì)詢問了工作人員對食品安全的認(rèn)識和態(tài)度,以及學(xué)校在食品安全方面的管理措施,了解了學(xué)校就食品安全知識的普及和應(yīng)急處理等方面情況。檢查組對我校食品安全常規(guī)培訓(xùn)、演練非常滿意。他們還隨機(jī)向就餐同學(xué)詢問了對學(xué)校食堂的滿意度以及食品安全的看法。學(xué)生們紛紛表示,學(xué)校食堂的飯菜種類豐富、口感好、食材鮮。檢查組還看到學(xué)生志愿者認(rèn)真執(zhí)勤,督促同學(xué)們文明就餐和光盤行動,紛紛覺得這是全國文明校園應(yīng)有的風(fēng)范。
檢查組查閱了我校食品安全工作的相關(guān)文件和記錄,包括食品采購臺賬、食品留樣記錄、食品安全培訓(xùn)資料等。他們對我校在食品安全管理方面所做的工作給予了充分肯定。
檢查組對我校的食品安全工作進(jìn)行了高度評價(jià)。他們認(rèn)為,食在廣中,安全在心中,希望我校能夠繼續(xù)加強(qiáng)食品安全管理,確保廣大師生的飲食安全、健康!(文圖 蔣鵬程)